חשיבותן של פחמימות מורכבות בתזונת ילדים:

רובנו לא מקפידים להזין את גופנו בדלק הנכון. אם נדמה את גופנו למכונית - בבוקר, לאחר צום של לילה, מיכל הדלק שלנו ריק לחלוטין.

ילדים רבים מתחילים יום בגן או בבית הספר עם מיכל ריק לגמרי. או לחלופין עם מיכל מוגבל, רווי סוכרים וקורנפלקס המורכב מפחמימות פשוטות. גם אצלי בבית, לצערי, לא  מוותרים על קורנפלקס, כך שהרע במיעוטו הוא למצוא קורנפלקס המכיל דגנים מלאים ונטול חומרים מזיקים. מומלץ לשלב קורנפלקס עם חלבון איכותי ולא להסתפק בפחמימות בלבד. כדאי לשלב עם הקורנפלקס חלב עיזים שהוכח כקל יותר לעיכול מחלב בקר.

שימו לב, יש להקפיד ולבדוק באותיות הקטנות. אל תתרשמו מהכתוב באותיות גדולות  ומודגשות ובדקו טוב טוב מה אתם קונים. ראו כתבה בנושא צרכנות נכונה.

על פי מחקרים ילדים אשר אוכלים ארוחת בוקר מסודרת מצליחים יותר בלימודים ומרוכזים יותר. בהחלט סיבה לקום קצת יותר מוקדם. לילדים והורים שעוד לא התקלקלו מומלצת ארוחה הכוללת דגנים מלאים, חלבון איכותי וירקות.

ארוחת עשר: ומה אוכלים במשך היום?  כריך מקמח מלא עם ממרח איכותי בתוספת פרי.

חשוב לזרום עם הילד ולא לתת לו כריך עם ממרח שאינו אוהב.

לילדים גדולים אפשר להכין טבלה שבועית קבועה המוסכמת על הילד למניעת ויכוחים מיותרים.

טיפ: חשוב להציב לילדים גבולות ברורים, אך לא למנוע באופן מוחלט. אפשר להחליט בסיכום מראש על יום קבוע בשבוע בו כן אוכלים קמח לבן או כריך עם שוקולד.

כתבה נרחבת בנושא פחמימות פשוטות ומורכבות.